Allt blir gott med curry
Min matlåda kommande fyra arbetspass.
Kan meddela att mitt egenkomponerade hopkok blev gött som bara den, har precis smockat i mig tallriken ovan. Känns skönt att ha helgens arbetspass säkrat vad gäller mat. Här kommer receptet:
Broccoli. och kycklinggratäng
5 kycklingfiléer
3 knippen färsk broccoli
2 gula lökar
1/2 burk majs
1 paket Keldas ostsås
10 osttärningar (stark ost)
1 msk harissa-paste
2 dl mager rivost
vitlökspulver
stark curry
örtsalt
Gör så här:
Hacka löken, fräs lätt, lägg över i en gratängform. Tärna och bryn kycklingfiléerna, krydda med curry och salt och lägg över i samma form. Blanda i harissan, strö över majskornen och peta i osttärningarna jämnt fördelat. Toppa med ett kompakt lager av broccoli och häll över ostsåsen. Strössla över rivost och in i ugnen på 220 grader. Gratängen är klar när broccoli och ost fått lite färg, ät med nån god sallad till!
Hacka löken, fräs lätt, lägg över i en gratängform. Tärna och bryn kycklingfiléerna, krydda med curry och salt och lägg över i samma form. Blanda i harissan, strö över majskornen och peta i osttärningarna jämnt fördelat. Toppa med ett kompakt lager av broccoli och häll över ostsåsen. Strössla över rivost och in i ugnen på 220 grader. Gratängen är klar när broccoli och ost fått lite färg, ät med nån god sallad till!
/Y